2022-09-22
大商眼中的西鳳：中國名酒的金字招牌 文丨酒業家團隊（ID：jiuyejia360）
“西鳳酒是名酒界最后一座待開發的金礦，擁有無限的潛力和美好的未來。”
“整個白酒行業都在向龍頭集中，這是攜手西鳳發展的大好機遇。”
“‘讓中國讀懂西鳳，讓西鳳再次復興’是我們肩負的責任。”
盤點2022年前三季度市場動作多、獲得大商贊譽多的品牌，西鳳酒必然是其中之一。
從2022春播會戰、市場走訪、核心經銷商回廠參觀考察再到近期“紅動中國”系列活動的落地，不難發現，被西鳳定義為“市場破局之年”的2022年，西鳳的品牌勢能越來越強，越來越多大商與其堅定的走在一起，敢于定目標、定任務。
那么，大商眼中的西鳳是什么樣的？西鳳未來的確定性又在哪？
“用我們的話來講，西鳳就是一個貴族品牌，盡管過去發展過程中遇到一些波折，但如今已然涅槃新生，我們去年一眼就相中了這個品牌。”運營西鳳酒復興版產品僅1年，浙商糖酒集團董事長許國軍對西鳳酒極為認同。
▲浙商糖酒集團董事長 許國軍
在許國軍看來，公司選擇與西鳳品牌合作，主要基于四點：一是西鳳香型獨特，是中國“鳳香型”白酒的典型代表；二是西鳳為中國四大名酒之一，本身自帶光環；三是西鳳守護傳承千年的酒海儲存工藝；四是董事長張正帶領的西鳳領導班子，各方面都非常的務實。
“在浙江市場我們組建了自己的團隊，采取精耕細作的方式。在省外市場，我們計劃逐步構建西鳳酒復興版全國經銷商統一聯盟體，利益共享，風險共擔，共同開拓市場。今年品牌運作受到客觀因素的影響，但我們仍有信心完成相應的目標。”許國軍認為，西鳳的品牌、品質價值將進一步顯現。
▲商源集團董事長兼總裁 朱躍明
“西鳳酒文化燦爛、風味獨特、品質一流，是中國名酒的金字招牌。”商源集團董事長兼總裁朱躍明告訴酒業家，商源從2019年開始與西鳳達成合作，2020年、2021年連續兩年，西鳳酒在其區域銷售的增長都超100%。2022年1-8月，盡管受到行業調整、疫情的影響，西鳳在其運營區域仍表現出強大的韌性。“做好消費者培育工作，加強C端運營，一步一個腳印，我相信西鳳酒未來的發展潛力仍然很大。”
▲山東泰山名飲有限公司總經理 孟慶廣
作為西鳳的戰略合作伙伴，山東泰山名飲有限公司總經理孟慶廣一直看好西鳳酒。“西鳳酒作為鳳香型白酒的鼻祖，七十年歲月更迭中始終屹立于白酒之林，特別是近年來，在西鳳品牌的戰略指導下，西鳳酒以其自帶的名酒基因、稀缺屬性和精細化的市場運作在泰安地區迅速發展，取得了亮眼的成績。在今后的合作中，泰山名飲將積極響應西鳳市場戰略規劃，充分利用現有流通、餐飲等渠道資源，持續不斷地拓網點、造氛圍、重培育，同時加快對產品結構調整的進度和速度，積極推動西鳳酒在泰安市場的縱深發展，為后續快速上量及長遠健康持續發展打好基礎、做好準備。”孟慶廣表示。
“縱觀整個名酒序列，只剩下西鳳酒這最后的金礦，大商都有戰略眼光，選擇的是未來長期合作的伙伴，做的也是長線投資。我們看到很多大商敢于定目標，說明對西鳳酒的發展充滿信心。隨著西鳳酒在省外市場知名度、美譽度、忠誠度的提升，其品牌的話語權將越來越強。”九度咨詢董事長馬斐認為，四大名酒基因、鳳香產區崛起、產能和儲能提升三大因素疊加下，一眾大商看好西鳳酒不是偶爾，而是必然。
對廠商關系的重視，也是大商堅定跟隨西鳳的另一大原因。
行業變局當下，和君咨詢集團、高級合伙人、酒水事業部總經理李振江表示：“廠商合作的關系要把利益共同體變成命運共同體，通過長效的商業合作機制，讓彼此產生更密切的共存關系。”而這，恰恰是西鳳始終堅持在做的事情。
自打響名酒復興戰略以來，西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，西鳳酒股份有限公司董事長張正便不止一次在行業內公開表示：要始終堅持“服商、扶商、富商”原則，全面構建同心同向、共創共享、長期共贏的廠商利益共同體，助推西鳳酒高質量穩步發展。
“服商”體現對經銷商信任、重視；“扶商”、“富商”則體現西鳳要與經銷商構建同心同向、共創共享、長期共贏的廠商利益共同體。酒業家獲悉，“核心經銷商回廠參觀考察”參觀之后，張正帶隊公司高層走訪考察大商優商，聆聽市場一線聲音。向大商、優商問計，高度重視市場問題，現場直接解決問題，把大商優商的意見變成政策，西鳳在行業調整時期也給予了合作伙伴極大的信心。
實際上，西鳳對經銷商的重視既體現在走訪上，也體現在具體市場政策上。據悉，今年“2022春播會戰”上，百城聯動，西鳳全國大鋪市活動高效推進，在陜西、江蘇、山東、福建、河北、天津、甘寧、河南、湖南等重點市場，都取得了關鍵性的突破。
今年下半年，西鳳各市場將“產品結構優化”和“客戶結構優化”作為重點工作來推進，不僅要進一步加大產品結構優化的力度和進度，加快建立起科學化、高價值、符合企業長遠健康發展機制的產品結構，從根本上拉升西鳳酒在消費者心中的品牌形象。同時，要堅決貫徹“招大商、扶優商”的原則，以高質量產品、高質量品質、高質量商家吸引大商優商的關注和加入。
在酒業家看來，無論是極具誠意的市場走訪，還是全方面覆蓋的扶商舉措，都體現了西鳳堅守長期主義、堅守戰略定力，堅守共創共享的發展理念。顯然，西鳳不僅要讓扶商做優做大做強成為常態，而且正在打造廠商協同的高質量發展范本。
當下白酒行業已經進入到品牌化競爭的時代，品牌化的頭部企業的競爭一定是未來十年的主旋律。在此背景下，西鳳借機全力實現“跨越百億、回歸一線”是大勢所趨，經銷商所望，行業之幸。
2022年開年之際，西鳳集團官宣2021年全年銷售收入突破80億，在給行業帶來滿滿的驚喜之外，也意味著西鳳正在沖向一個專屬于“老四大名酒”的百億時代。
“西鳳的百億也僅僅是近期目標，會有更遠更大的目標。”馬斐認為，2022年西鳳極有可能邁入100億俱樂部，進而開啟新的征程。
那么，西鳳邁入百億的核心源動力是什么？酒業家綜合各大商的觀點，發現主要原因有三點。
首先，在酒業新時期，西鳳酒的名酒基因和品牌定位賦予了西鳳酒新的發展潛力。自1952年第一屆全國評酒會上被列入“中國名酒”以來，西鳳70年來始終把技術創新作為企業存在的根本，把產品質量作為企業立身之本，把營銷改革作為企業動力之源，把品牌建設作為企業發展的關鍵，把體制改革作為企業成長的根本，不斷應對行業變化與消費需求，持續激發名酒基因。
其次，紅西鳳酒成重要引擎。紅西鳳是承載西鳳酒“高端化、全國化”發展戰略的核心品牌。紅西鳳酒的全國化程度，也就代表著西鳳酒整體的全國化程度。西鳳方面近日表示，紅西鳳市場布局堅持以用戶為中心，已經邁入高質量發展新階段，將以“促動銷 去庫存 穩價格”核心指導思想，以政府引領、大企業開發、酒店培育三大工程和團購會銷、會議贊助量大保障為抓手，賦能經銷商、激活核心店、升級品鑒體驗等核心動作。可見，紅西鳳正在成為西鳳回歸與復興的最大底氣。
再次，以積極的市場動作主動作為，夯實市場基礎。根據2022年西鳳酒營銷工作規劃,西鳳將堅決貫徹品牌“高端化、全國化”的戰略要求，以“抓機遇、調結構、穩提升、擴勢能”為發展總基調，圍繞“1134”工程，奏響百億沖刺集結號，全面推動營銷工作實現由追趕者到引領者的歷史性跨越。“1134”工程，即一個聚焦堅持，即聚焦市場基礎建設不動搖；一個轉變促進，從“一高一低帶中間”產品策略轉變為“三品聯動”策略；三個市場協同，包括陜西省內市場、省外市場及特區市場；四項賦能提升，包括為西鳳品牌形象、營銷組織、管理服務、經銷商賦能。市場落地有條不紊，西鳳品牌勢能不斷提升。
越來越多大商堅定看好西鳳，為什么？
有業內人士指出，百億西鳳近在咫尺，西鳳將擦亮“中國名酒”這塊金字招牌，為中國酒業發展步入可持續、高質量發展注入新動力。
(來源：酒業家）